愛顔つなぐえひめ国体・えひめ大会参加記念さといもカレーをもらってから2年ぶりに食べました。清流肱川の水で育まれた大洲産さといもをたっぷり使った、そして亡くなった清水前市長からいただいたさといもカレーをありがたくいただきました。とても美味しかったです❗

毎日しいたけ三昧です😆🎵🎵

 タケノコが残っていたので、青椒肉絲を作ろうと思い、ピーマン、牛肉、キュウリを千切りして炒めましたがタケノコが多すぎてしまいました。でもタケノコが一番美味しかったのです‼️いままでに作ったタケノコ料理の中でも最高でした‼️

 賞味期限切れのうどんをぶっかけに、冷蔵庫にあったタケノコの煮物を添えました‼️

 ささみとしめじ、エリンギをバターとポン酢で炒めました。それだけで美味しかったですよ。バターとポン酢が残っていたので作ってみました‼️

 大盛になっちゃいました‼️

 タケノコの煮物とタケノコご飯でタケノコ三昧です。たくさん作ったので、１週間持ちそうです😆🎵🎵

 美味しかったです😆🎵🎵

 豚肉、キャベツ、人参を炒め、ケチャップと中濃ソースをいれ、キムチを入れるだけ。

タケノコご飯と野菜スティックと魚も一緒に。

激ウマでした。

 キャベツを茹でて水気を絞り、豆板醤、ごま油、しょうゆ、白いりごま、ツナ、ちぎった韓国海苔を混ぜ余せただけ。タケノコご飯と納豆を添えました。

 昨日からあく抜きしていたタケノコを使った一品です‼️味醂と醤油を間違えたのでどうかと思いましたが、これが絶品でした。旨い。ついでにタケノコご飯も作りました。美味ですよ🎵

 ピーマンともやしとちくわとベーコンを炒め、あ、ちくわをいれ忘れた

塩コショウ、めんつゆ、バターをいれただけ

簡単で美味しいです😆🎵🎵

タケノコを取ったので、あく抜き中です。明日の晩はタケノコ料理の予定です😆🎵🎵